Restaurante Sanmiguel


Lugar emblemático de la ciudad de Ourense, abierto desde 1951, situado en pleno centro histórico. Si busca cocina de innovación, tradicional o moderna tiene que vivir la experiencia Sanmiguel.

Con nueva gerencia desde Diciembre de 2015 y nuevo jefe de cocina desde Abril de 2016 formamos un equipo con un único objetivo que es cuidar de nuestros clientes cada día.

Trabajamos con producto de temporada para que nuestra Carta sea un verdadero gusto para los sentidos.

Regala experiencia SanMiguel

plato3
plato4
instal2

Gastrobar


Hemos creado una zona donde podrá disfrutar de la buena gastronomía llevada a la tapa o pincho a precios asequibles, acompañados de una muy buena bodega.

El mejor ambiente para una reunión de amigos, familia, empresa… con una carta cuidada.

Nuestro horario Gastrobar es de:

13.30 – 16.00 y de 20.00 – 23.30 horas.

Domingo noche y Lunes cerrado por descanso

No se reservan mesas para la Zona Gastrobar.

Consulta nuestra Carta de Bodega, para acertar con la elección .

plato1
vieira_outono.2
plato2

El chef y su equipo

Miguel González Quintela

Nuestro Chef desde mayo de 2016.

san

Estudió en la escuela de Vilamarín y sus primeras prácticas fueron en el restaurante ourensano.


Con 23 años inició una carrera que le ha llevado por las mejores cocinas de España. Fue aprendiendo, investigando técnicas, perfeccionando en la tradición y conociendo qué es eso de la cultura gastronómica. Miguel González estuvo con los mejores en el Akelarre de San Sebastián, compartió espacio con Carlos Arguiñano e incluso con el chef Jaques Maximin en Niza, entre otras cocinas. También trabajó en A Rexidora y como docente en la escuela de hostelería.


“La filosofía es encajar con la ruta de los vinos y dar la oportunidad a la gente de comer un mini plato de vanguardia”


Las cartas han sido creadas con mimo y con historia. Los arroces, el chuletón, la paletilla de cordero, y los pescados rellenos, tan famosos en el antiguo Sanmiguel, como el lenguado y las vieiras o la merluza rellena de langostinos…

No deje pasar la ocasión de reservar el Menú Degustación del Chef

plato62
plato6low
plato6

Eventos SanMiguel


Organizamos todo tipo de eventos, bautizos,comuniones, cumpleaños, aniversarios, bodas…
Contamos con un reservado para reuniones privadas, comidas de empresa, familiares…
Cuidamos hasta el más mínimo detalle



vinos
vinos3
vinos2